หนัง บุปผา เลือด

ขนมปัง ชนิด ต่างๆ

Thursday, 9 June 2022

Naan (นาน) นาน เป็นขนมปังที่มีต้นกำเนิดจากประเทศอินเดีย มีรสชาติเปรี้ยวอ่อนๆ จากโยเกิร์ต นิยมกินคู่กับแกงกะหรี่ 23. Biscuit (บีซ-คิท) ขนมปังกรอบ ขนมปังกรอบมี 2 ชนิดคือ มี 2 ชนิดคือ บิสกิตอเมริกันที่จะนุ่ม เป็นสะเก็ด และบิสกิตอังกฤษ ที่จะแห้ง และแข็ง ที่มา:, breadfarm ร่วมแสดงความคิดเห็น...

ขนมปัง...ชนิดต่างๆ

( นอกเรื่องแล้ว! )

written by คุณรัตนชัย ม่วงงาม (เปี๊ยก) average rating 2 / 5 - 21 user ratings

20 ขนมปังน่ารู้ ที่นักกินไม่ควรพลาด - Gourmet & Cuisine Magazine

เกาะติดข่าวสาร >> คมชัดลึก ออนไลน์ เวลาเราไปเที่ยวโรงแรม หรือ ไปร้านขนมปัง เรามักจะเห็นขนมปังแบบต่าง ๆ มากมายเต็มไปหมดแล้วก็เกิดความสงสัยว่าแต่ละชนิดมันต่างกันอย่างไร เรามาหาคำตอบไปด้วยกันเลย 1. Ciabatta เซียบาต้า เป็นขนมปังอิตาเลียนคลาสสิกที่ได้กลายเป็นที่นิยม โดยมีความหมายว่า "รองเท้า" เพราะมีลักษณะแบนยาวคล้ายรองเท้าแตะ มีสัดส่วนน้ำเยอะมาก 75 – 80% ของน้ำหนักแป้ง ดังนั้นแป้งโดว์จะนิ่มมาก จนไม่สามารถปั้นให้เป็นรูปร่างได้เลย ทำให้มีรูพรุนของขนมปังใหญ่ หั่นเป็นชิ้นบางๆ ทำเป็นแซนวิช หรือทาด้วย แยมหรือซอสต่าง ๆ 2. Croissant ครัวซองต์ ครัวซ็องเป็นขนมที่รู้จักกันดีในขนมปังรูปจันทร์เสี้ยว ครัวต์ซองและขนมอบประเภทนี้มีการนำแป้งมาม้วนเป็นชั้น ๆ สลับกับเนยก่อนเข้าตู้อบ ส่วนผสมในชั้นของแป้งที่มีส่วนผสมของเนยถูกม้วนและพับจนกลายครัวซ็องในลักษณะเป็นแผ่นบาง ๆ กรอบ ๆซ้อนกัน ซึ่งขนมรูปจันทร์เสี้ยวนี้เกิดขึ้นในสมัยของช่วงยุคกลาง 3. Sourdough ซาวโดว์ (ขนมปังเปรี้ยว) เป็นขนมปังที่ใช้เวลานานโดยใช้เวลาหมักเพื่อให้ขนมปังเปรี้ยว เหมาะเอาไว้ทานตอนเริ่มต้นมื้ออาหารโดยทากินกับเนย 4. Baguette บาเก็ตต์ หรือเรียกอีกชื่อว่าขนมปังฝรั่งเศส มีลักษณะเป็นแท่งยาว ผิวด้านนอกแข็ง ด้านในขาวนุ่ม นิยมใช้ทำแซนด์วิช หรือกินเป็นมื้อเช้าโดยการทาแยมกินคู่กับกาแฟหรือนำเป็นแซนวิชก็ได้เช่นกัน 5.

ขนมปังปิ้ง จุดเด่นของขนมปังปิ้งคือ ทำง่าย กินง่าย ที่บ้านมีเครื่องปิ้งขนมปังก็ทำให้ลูกหลานทานได้ เลือกได้ว่าจะปิ้งแบบเปล่าๆ หรือจะทาเนย ทานมให้รสชาติหวานหอมยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังมีหลายคนที่พัฒนาทำขนมปังปิ้งวางขายในตอนเช้าๆ แม้จะดูว่าเป็นอาหารพื้นๆ ไม่น่าสนใจแต่ด้วยต้นทุนที่ไม่มาก ราคาขายต่อแผ่นขั้นต่ำอย่างน้อย 5 บาท ก็พอจะทำให้เป็นรายได้เสริมที่ดี แถมร้านกาแฟคาเฟ่ต่างๆ ก็มีเมนูปังปิ้งเหล่านี้ไว้บริการลูกค้า อาจจะพลิกแพลงให้ทานง่ายขึ้นด้วยการตัดเป็นคำๆ ราดนมสด ราดช็อคโกแลต เสิร์ฟพร้อมกาแฟหรือเครื่องดื่มอื่นๆ อร่อยและฮิตไม่แพ้เมนูขนมปังอื่นๆ 8. ขนมปังไส้หมูหยอง นอกจากขนมปังไส้หมูหยองธรรมดายังมีการเพิ่มเติมน้ำพริกเผาเข้ามากลายเป็นขนมปังไส้หมูหยองน้ำพริกเผา ที่จุดเด่นน่าสนใจคือหมูหยองที่แสนอร่อยหวานๆ ตัดกับรสเผ็ดของน้ำพริกเผา ถือเป็นเมนูที่หลายคนสนใจและเลือกซื้อรับประทานสังเกตได้ว่าร้านเบเกอรี่แทบทุกที่จะต้องมีเมนูขนมปังไส้หมูหยองวางจำหน่าย บางร้านมีการพัฒนาสูตรให้เป็นสินค้าติดไอเดียเพิ่มมูลค่าการขายได้มากขึ้นด้วย 9. ขนมปังหน้าหมู เป็นเหมือนอาหารว่าง อาหารทานเล่น เป็นการผสมผสานระหว่างอาหารหวานและคาวรวมกันในขนมปัง บางทีก็เป็นขนมปังกระเทียมหน้าหมูที่เพิ่มความหอมของกลิ่นกระเทียม ส่วนใหญ่รับประทานคู่กับเครื่องดื่มร้อนๆ เป็นเมนูรับแขกที่ยอดฮิตมาก ในร้านสไตล์คาเฟ่ถือเป็นเมนูขายดี หรือแม้แต่บางคนก็หันมาทำขนมปังหน้าหมูจำหน่ายกันเป็นเรื่องเป็นราว บางที่ก็มีน้ำจิ้มแถมให้ด้วยคล้ายกับหมูสะเต๊ะ เป็นเมนูขนมปังที่น่าสนใจและหลายคนนิยมมาก 10.

สูตร ไส้ขนมปัง ชนิดต่างๆ - ขนมงานศพ

หนึ่งในเมนูโปรดของสาวๆ ก็คงจะเป็น " ขนมปัง " ใช่มั้ยคะ ทั้ง ครัวซองต์ โฮลวีท ฮอทดอก เบอร์เกอร์ หรือเมนูโรตี! แหม่ พูดแล้วก็ท้องร้องตงิดๆ ขึ้นมาทันที ด้วยความสารพัดแบบหลากหลายสีสัน หน้าตาก็ไม่ซ้ำกันเลย บางทีก็ทำเรางงจนเรียกชื่อผิดๆ ถูกๆ ไม่ต้องห่วงค่ะ วันนี้ Natasha จะพาเข้าคอร์สศึกษาขนมปัง ( จริงจังอะไรเบอร์นั้น!! )

Donuts (โด่-นัท) แป้งโดนัท แป้งโดนัทมีส่วนผสมคือน้ำตาลทราย ยีสต์ น้ำ นมสด เกลือป่น ไข่ไก่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ เนยจืด และไขมันถั่วเหลืองสำหรับทอดโดนัทนวดผสมกัน สลับกับพักแป้ง และนำมาทอดต่อ จะโรยด้วยร้ำตาลไอซิ่งหรือ อื่นๆ ก็ได้ 12. Bread stick (เบรด-ซทิค) Bread Stick หรือ Grissini เป็นขนมปังแท่งจากเมืองตูริน ประเทศอิตาลี ตัวขนมปังทำมาจากแป้งผสมกับน้ำคลึงให้เป็นเส้นยาวด้วยมือแล้วอบจนกรอบ มักใช้กินเป็นอาหารว่างโดยพันด้วยพาร์มาแฮม 13. French bread (ฟเร็นช-เบรด) / Baguette (บา-แก๊ต) ขนมปังฝรั่งเศส ขนมปังฝรั่งเศส หรือบาร์แกตเป็นขนมปังแท่งยาวๆ ที่มีต้นกำเนิดที่เมืองปารีส ปี 1930 ผิวด้านนอกจะค่อนข้างแข็ง เนื้อในขาวนิ่ม สามารถทำให้สั้น-ยาวได้หลายขนาด 14. Roti โรตี โรตีเป็นขนมปังจากอินเดีย ทำจากแป้งสาลี โดยนวดแล้วพักไว้ให้นิ่ม ก่อนทำให้สุกโดยการทอดบนกระทะแบนๆ กินกับโยเกิร์ต ราดนม น้ำตาล หรือกินคู่กับแกงก็ได้ 15. Pita Bread (พิ-ท่ะ-เบรด) ขนมปังพิต้า Pita Bread หรือ Pitta Bread หรือ Pide เป็นขนมปังที่ทำจากแป้ง และยีสต์ เหมือนขนมปังอื่นๆ โดยอบแป้งในเตาดิน ทีมีอุณหภูมิสูงถึง 370 องศาเซลเซียส เพื่อทำให้แป้งพองตัวอย่างรวดเร็วจนทำให้มีโพรงตรงกลาง 16.

ทำความรู้จัก "ขนมปัง" ชนิดต่าง ๆ ว่าต่างกันอย่างไร

บรีย็อช มีต้นกำเนิดจากประเทศฝรั่งเศส มีส่วนผสมของ ไข่ และ เนย เป็นจำนวนมาก มีผิวสวยและนิ่มเพราะทาด้วยไข่แดงก่อนอบ 7. นาน เป็นขนมปังที่มีต้นกำเนิดจากอินเดีย มีรสชาติเปรี้ยวอ่อนๆจาก โยเกิร์ต ทำให้กินเข้าได้กับแกงกะหรี่ 8. เพรตเซิล มีต้นกำเนิดจากประเทศฝรั่งเศส สมัยก่อนมีรสชาติเค็ม มีรูปทรงขดเป็นโบว์ อาจจะโรยด้วยเกลือหรือน้ำตาลไอซิ่ง

ขนมปังข้าวไรย์ เป็นขนมปังที่เป็นที่นิยมของประชาชนแถบสแกนดิเนเวีย เยอรมัน และรัสเซีย ทำจากแป้งข้าวไรย์ (อาจจะผ สมแป้งสาลีลงไปบ้าง) ขนมปังข้าวไรย์มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เนื้อแน่นและหนักกว่าขนมปังแป้งสาลี 2. ขนมปังโซดา เป็นขนมปังที่ไม่ใส่ยีสต์ แต่ใส่ผงฟูแทนยีสต์เหมาะสมสำหรับคนที่ไม่ชอบยีสต์หรือมีการแพ้ต่อยีสต์ จะเลือกกินขนมปังชนิดนี้แทน ขนมปังโซดาทำจากแป้งสาลีที่ไม่ขัดสี จึงมี วิตามิน และ เกลือแร่มาก 3. ขนมปังผลไม้ ทำจากแป้งสาลี มีส่วนผสมของน้ำตาล เครื่องเทศ และผลไม้แห้งชนิดต่าง ๆ เช่น ลูกเกด อินผาลัมแห้ง มะเดื่อแห้ง เป็นต้น 4. ขนมปังครัมเพ็ต เป็นขนมปังที่ใส่ยีสต์ มีลักษณะเป็นแผ่นกลม ๆ หนา มีรสเค็มเล็กน้อย เวลาจะอบจะให้ความร้อนด้านเดียว 5. ขนมปังครัวซอง เป็นขนมปังของฝรั่งเศส มีรูปร่างลักษณะเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยว ขนมปังครัวซองอุดมด้วยไขมัน มีเนื้อนุ่ม เปลือกผิวนอกค่อนข้างร่วน นิยมกินเป็นอาหารเช้า 6. ขนมปังจาปาตี เป็นขนมปังประจำชาติของอินเดีย ลักษณะเป็นแผ่นกลมแบน มีทั้งชนิดใส่ยีสต์หรือไม่ใส่ยีสต์ ปกติทำจากแป้งสาลีที่ไม่ขัดสี เป็นขนมปังที่มีโปรตีน ใยอาหาร ธาตุเหล็ก ธาตุแมกนีเซียม และวิตามินบี 1 7.

ขนมปังชนิดต่างๆ
  • 1NZ TOYOTA เทอร์โบซิ่ง ตัวเล็กบ้าพลัง Pts #พูนทองเซอร์วิส พาแรดแฮ้ดสามเกียร์ - YouTube
  • ขนมปังชนิดต่างๆ
  • เครื่องถ่ายเอกสาร
  • อากาศ เวียดนาม เดือน มีนาคม
  • สูตร ไส้ขนมปัง ชนิดต่างๆ - ขนมงานศพ
  • ชุด ppe ราคาส่ง
  • ราย ได้ กี่ บาท ต้อง เสีย ภาษี 2565
  • ทำความรู้จัก "ขนมปัง" ชนิดต่าง ๆ ว่าต่างกันอย่างไร
  • ประเภทของขนมปัง | HoneypanG
  • ขนมปัง...ชนิดต่างๆ
  1. Backlink คือ อะไร
  2. ยาโซลแมค
  3. Lexus ct ราคา luxury
  4. คน ทะลุ โลก 3.1